Индукционная плита — вещь стильная и удобная. Но за элегантным видом скрывается капризный характер: стеклокерамическое покрытие моментально реагирует не то, что на жир, но даже на пролившуюся из чайника воду. Чтобы панель оставалась чистой и не теряла первоначальный привлекательный вид, мало протереть ее после готовке. Индукционке нужен постоянный и в некоторой степени даже специфический уход. Как ухаживать за индукционной варочной панелью, расскажем в статье.

Основные принципы ухода за индукционной плитой

Уход начинается не с покупки дорогого спрея, а с соблюдения простых, но важных правил. От этого зависит не только ее внешний вид, но и функциональность.

1. Чистить остывшую плиту

Главное правило — не начинать уборку, пока стекло еще горячее. Во-первых, это опасно. Во-вторых, многие средства при контакте с раскаленной поверхностью начинают испаряться и оставляют следы. И, наконец, при соприкосновении с раскаленной зоной влажной губки, да еще холодной, может попросту треснуть стекло. Поэтому запомните правило номер один: чистить индукционку можно только после полного ее остывания.

2. Регулярно убирать загрязнения

К индукционной поверхности грязь прилипает моментом, особенно если речь идет о сахаре, молоке, каплях соуса. Если всю эту грязь оставлять «на потом», загрязнения нужно будет убирать скребком. При неправильном применении инструмент может оставить царапины и пятна, которые уже не убрать без полировки. Поэтому рекомендуется сразу после готовки и остывания плиты проходиться по поверхности микрофибровой салфеткой, смоченной в мыльной воде. Или очищать покрытие средством для стекол. Это намного быстрее, чем мыть стеклянную варочную панель с застарелыми загрязнениями.

3. Использовать мягкие губки и специальные средства

Правило номер три: никаких абразивов. Даже чистящих средств в порошке. Только мягкая губка, микрофибра, спреи и гели, предназначенные для очистки стеклокерамики. Если загрязнение сильное, не кидайтесь его тереть изо всех сил. Сперва размочите. Особенно если это стойкий нагар или застаревший жир.

Что можно и нельзя использовать для очистки

Многие хозяйки по привычке используют те же средства, что и для газовой плиты. Но индукция — это не металл, а стеклокерамика, и подход к ней совсем другой.

Перед тем как использовать средство, стоит убедиться, что оно не испортит поверхность. А чтобы не гадать, вот четкое разделение: чем можно пользоваться, а что категорически запрещено.

Что можно использовать

Даже на таком деликатном покрытии, как стеклокерамика, допускается применение сильнодействующих составов. Главное условие, чтобы они не содержали агрессивных и абразивных частиц. Можно использовать и специальный инструментарий, который не повредит стеклянный верх.

Что разрешено к применению:

• специальная бытовая химия для стеклокерамики;
• жидкость для посуды;
• средство для стекол;
• салфетки из микрофибры;
• мягкие поролоновые губки;
• пластиковые скребки без острых углов;
• домашние средства.

Что нельзя использовать

Поверхность индукционной плиты насколько красива, настолько и привередлива. Одно неловкое движение или чистка неподходящим средством — и все. На поверхности тут же могут появиться царапины, матовые пятна или даже микротрещины.

Чтобы этого избежать, откажитесь от:

• металлических мочалок, жестких губок, наждака;
• порошковых чистящих средств, даже если имеется пометка «для плит»;
• средств с абразивными гранулами в составе;
• хлорсодержащих средств, которые могут помочь вызвать помутнение стекла;
• скребков из металла или ножей;
• сильных кислот, особенно неразбавленных — они могут разъесть покрытие.

Народные средства для чистки индукционных плит

Иногда магазинных составов под рукой нет. Как отмыть индукционную плиту в таких случаях? Можно почистить панель домашними средствами. Главное их достоинство в том, что в большинстве своем они безопасны для индукционной поверхности.

Уксус

Отлично справляется с жировыми пятнами и разводами. Кислотой смачивают микрофибровую салфетку или мягкую губку, обрабатывают поверхность, смывают теплой водой и просушивают. Уксус хорошо удаляет следы от пальцев, белые разводы от воды и легкий нагар.  

Сода и мыльный раствор

Сода в чистом виде является хоть и не агрессивным, но все же абразивным порошком. Поэтому из нее рекомендуется делать пасту. Причем смешивать соду лучше не с водой, а с жидким мылом или средством для посуды. Сделайте из обоих ингредиентов полужидкую кашицу, нанесите на пятно, через 5 минут очистите поверхность губкой, промойте водой и просушите.  Пастой можно убирать засохшие жирные пятна и следы от воды. 

Зубная паста

Белая паста без гранул и отбеливающих добавок помогает убрать незначительные загрязнения. Ее наносят на губку, аккуратно втирают, оставляют на 5 минут, затем смывают. Главное — мыть поверхность без абразивов. Пусть зубная паста, конечно, и не наждачка, но все же лучше учитывать «индукционный» капризный характер.

Растительное масло

Старый трюк, которым часто пользуются мастера по ремонту бытовой техники. Если загрязнение не оттирается, его размягчают каплей масла: наносят, ждут 15-20 минут, затем удаляют остатки салфеткой и очищают мыльным раствором.  

Перекись водорода

Перекись помогает отмывать пятна застарелого жира. Нанесите ее точечно или с помощью распылителя на загрязненный участок, через 5 минут очистите пятно и смойте теплой водой. Не забудьте высушить покрытие.

Генеральная уборка кухни

Пользуйтесь профессиональными клининговыми услугами!

Бытовая химия

Если плиту давно не чистили, или ни один домашний способ не сработал, переходите к тяжелой артиллерии. Бытовая химия для стеклокерамики продается в любом супермаркете и на маркетплейсах.

К лучшим препаратам относятся

Если не знаете, чем и как убрать нагар с индукционной плиты, чтобы не повредить поверхность, не бойтесь использовать бытовую химию. Если она выбрана правильно, никакой опасности в ее применении нет. 

Как убрать различные загрязнения

Универсальное средство поможет справиться только с бытовой повседневной грязью. Для удаления специфических загрязнений необходимо применять другие методики.

Удаление жира

Свежий жир легко снимается мыльным раствором. Если пятно старое, его сначала размягчают — например, растительным маслом, а затем убирают чистящим средством. Работать лучше микрофиброй: она впитывает жир, а не размазывает его по стеклу.

Удаление нагара и пригоревшей пищи

Пригоревшие участки можно почистить пастой из соды и воды, либо, если они застарелые, использовать бытовую химию для стеклокерамики. Средство наносят на пятно, ждут 10-15 минут, потом аккуратно снимают губкой. Можно предварительно поработать пластиковым скребком, но только при условии, что нагар хорошо размок. 

Борьба с разводами и налетом

Белые пятна от воды и налет от моющих составов появляются в тех случаях, если поверхность не вытерли насухо после уборки. Если не знаете, чем можно мыть индукционную плиту, смело пользуйтесь уксусом. Боитесь использовать чистую кислоту, разведите наполовину водой. Только в таком случае дайте раствору время подействовать. Подержите его на поверхности 5 минут, а затем очистите ее губкой. Промойте чистой водой и обязательно просушите. 

Очистка от сахара и сладких пятен

Сахар сильно портит стеклокерамику: он плавится, въедается в поверхность и оставляет мутные пятна. Удаляют такие загрязнения сразу, как только они чуть-чуть остынут, пластиковым скребком. Затем дочищают мыльной водой. Если сладкое пятно застыло, его необходимо сперва размягчить. Дальше убирать надо точно так же, как и свежее. 

Удаление пригоревшего молока

Сперва пригоревшее пятно размачивают, а затем убирают пастой из соды и мыла. Если на поверхности остались следы, их можно легко снять меламиновой губкой. После этого поверхность промывают чистой водой, сушат и полируют салфеткой.

Ошибки, которых нужно избегать при чистке

Даже самая аккуратная уборка может навредить индукционной плите, если использовать неподходящие средства. Стеклокерамический варочный тип панели не прощает ошибок.

Что категорически не рекомендуется делать:

• тереть металлической щеткой или жестким скребком — они оставляют царапины;
• лить воду на горячую поверхность — резкий перепад температуры может вызвать микротрещины;
• использовать порошкообразные чистящие средства — даже мелкие абразивы оставляют следы;
• применять агрессивную химию, не предназначенную для стеклокерамики;
• не смывать остатки средства — это провоцирует образование налета и разводов.

Лайфхаки по быстрой очистке индукционной плиты

Если нет времени на полноценную чистку, используйте экспресс-уход.

Профилактика загрязнений

Лучше всего не доводить плиту до состояния, когда ее надо отмывать часами. Используйте во время готовки специальные защитные коврики для панели, протирайте поверхность после готовки и сразу убирайте пятна, пока они не пригорели.

Быстрое удаление свежего жира

Если жир только попал на плиту, достаточно протереть влажной микрофиброй с каплей средства для посуды. Минутное дело.

Удаление застывших загрязнений

Если пятно застарело, положите сверху салфетку, смоченную в теплой воде или уксусе. Через 10 минут пятно отойдет, и вы спокойно его уберете.

Использование пара

Поможет справиться с застарелыми пятнами и пароочиститель. Главное, использовать мягкую насадку при работе и не направлять пар в область кнопок и сенсоров.

Как полировать индукционную плиту

Чтобы стеклокерамическая поверхность после очистки радовала хозяйку зеркальным блеском, ее необходимо полировать.

Полировка пастой ГОИ

Нанесите немного состава на ватный диск и круговыми движениями обработайте стекло. Уберите остатки пасты влажной салфеткой и протрите покрытие насухо микрофиброй.

Использование зубной пасты

Для полировки применяют обычную белую пасту без добавок. Алгоритм работ тот же, что и с пастой ГОИ.

Специальные полироли для стеклокерамики

В магазинах продаются спреи и кремы для ухода за стеклокерамическими варочными поверхностями. Это — лучший вариант для регулярной полировки. Они не только возвращают блеск, но и создают пленку, отталкивающую бытовые загрязнения. Лучшие средства: кремы Dr. Beckmann и Home Plex и Topperr — специальный набор для стеклокерамики 

Дополнительные советы по уходу за плитой

• Используйте только сухую и чистую посуду при готовке.
• Избегайте перепада температур — не ставьте кастрюлю с ледяной водой на раскаленную панель.
• Не ставьте ничего тяжелого на варочную панель.
• Если работаете с карамелью или молоком — не отходите от плиты: это самые коварные загрязнения.
• Чистите панель каждый день, а не раз в неделю.

Заключение

Индукционная плита — это украшение кухни и головная боль любой хозяйки. Если уж вы решили установить ее, будьте добры ухаживать. Да, уход за стеклокерамикой требует постоянства. Но если вы будете очищать ее только время от времени, то панель не только очень быстро покроется невыводимыми пятнами, но и начнет плохо работать.

«Индукционная плита — техника капризная, но благодарная: будете правильно ухаживать — прослужит годы. Чтобы не тратить нервы на борьбу с пригаром, совет простой: чистите панель сразу после остывания, не давайте грязи прикипеть. А если пользуетесь варочной поверхностью время от времени, например, на даче, обязательно закрывайте ее от пыли тканью или бумагой — поверхность останется как новая.».